Perfekcyjny ryż

Paella, biryani lub ryz po meksykańsku, nie ma znaczenia co gotujesz, ten jeden składnik musi być perfekt. Dlatego też nie dziwne, że Azjata Sang-Jang Lee zaprojektował idealną „ryżownicę”.

Nie wiem jak wam, ale mi zdarzyło się nie dogotować ryż. Najlepsze w tym było to, że nie wiedziałem jak długo gotuje się brązową odmianę, a robi się to dwa razy dłużej. I tak pierwszy mój kontakt z tą odmianą był nieco twardy. Pomimo tych trudności nie jest zły. Przejdźmy do konceptu Sang’a. Jak wiecie podczas gotowania ciśnienie gorącej pary wodnej często powoduje, że pokrywka skacze, a woda kipi.

W tym projekcie specjalna zapadka w chwili gdy ryż jest gotów do podania, otwiera się i uwalnia parę. Urządzenie samo steruje temperaturą, a dzięki zawartym programom w menu, możemy wybrać jak ryż ma być przygotowany.