białko

Oekakiben - niesamowita japońska sztuka robienia posiłków
Japonia jest fascynującym krajem. O tym nie trzeba przekonywać nikogo, kto od czasu do czasu zagląda na Gadżetomanię. Poza całą masą dziwactw Japończycy wyróżniają się jeszcze jednym: wiele czynności, które w innych częściach świata uznaje się za zwykłe, u nich przybiera formę sztuki. Tak właśnie stało się z przygotowywaniem bento – i to już dość dawno temu.
Bento to w Japonii odpowiednik naszego drugiego śniadania, pakowanego i zabieranego do pracy. Odpowiednik znacznie bardziej widowiskowy, ale mieszkańcy Kraju Kwitnącej Wiśni mieli zdecydowanie więcej czasu na wyćwiczenie się w sztuce przygotowywania posiłków na wynos. Pierwsze bento powstawały już w 1185 roku.
(fot. Maki Ogawa)
Rybne kiełbaski, pieczony kurczak, makaron, jajka i parówki, czerwony ryż.
(fot. AnnaTheRed.com)
Pieczony kurczak, makaron, szynka, marchewka, sałata, brokuły, ryż.
(fot. AnnaTheRed.com)
Ryż, szparagi, jajko na twardo, sałata, marchewka, wodorosty nori.
(fot. Jana Al Ghunaim)
Pieczywo pszenne, sałata, maliny, jajko, ser.

(fot. Technabob.com)
Szynka, ser, parówki, szparagi, sałata, wodorosty nori.
Istnieją 3 główne rodzaje bento: Oekakiben (upodabniane do różnych obiektów, ludzi i zwierząt), Kyaraben (przedstawiające wizerunki z popkultury, najczęściej mangi, anime i gier wideo) i Shōkadō (tradycyjne bento podawane w lakierowanym, czarnym pudełku).
(fot. Dvice.com)
Barwioy ryż, wodorosty nori, jajka na twardo, makaron, papryka, sałata.
(fot. Jennie Sheree)
Barwiony ryż, sałata, wodorosty nori, pomidor.
(fot. nonochan)
Pędy słonecznika, ryż, pomidor, grzyby, mięso z indyka, ogórek, rzodkiewka, marchewka.
(fot. yucca)
Brokuły, ryż, marchewka, ser.
(fot. sakurako kitsa)
Brokuły, ser, ryż, pomidor i zielone cebulki, pietruszka, marchewki, czerwony pieprz.
Bento bywa przygotowywane zarówno na zimno, jak i na gorąco (szczególnie w zimowych miesiącach). Tradycyjnie stanowi coś więcej niż zwykły posiłek, często jest sposobem na wyrażenie uczuć. Do klasycznych prezentów od kobiety dla mężczyzny należy właśnie pięknie przyrządzone bento.
(fot. nonochan)
Mięsne roladki, jabłko, rzodkiewka, zielona fasola, ryż.
(fot. nonochan)
Ogórek, rzodkiewka, marchewka, klopsiki, grzyby, ryż, jabłko, tamagoyaki (japoński omlet).
(fot. sakurako kitsa)
Świeża kolendra, gruszka, maślany sos, pomidory, ryż jaśminowy, pieprz cayenne.
(fot. nonochan)
Kalafior, ryż, mandarynka, paluszki rybne, ogórek, cukierki.
(fot. pikkopots)
Ryż, kurczak, maliny brokuły, mielonka.
Kyaraben ma formę popkulturową, ponieważ wiele pudełek z bento jest przygotowywanych dla dzieci w wieku szkolnym. A w kręgu ich zainteresowań są między innymi pokemony.
(fot. sakurako kitsa)
Ser i pszenne krakersy, rzodkiewka, sos jabłkowo-truskawkowy, jajko na twardo, ryż, cheddar, żółtko.
(fot. los dragonnes)
Sos z czerwonej papryki i cebuli, ryż, czarna fasola, nori nori, marchewka, sałatka ziemniaczana, sałata, ciasteczka rybne i oliwki.
(fot. sakurako kitsa)
Sałatka z fasoli, truskawki, melon, jajko na twardo, ryż, mamenori, marchewka.
(fot. bentomom)
Ciasteczka krabowe, salami, jajko, majonez, ser, kamaboko (pasztet rybny), kiełbaska rybna.
(fot. sakurako kitsa)
Czerwona kapusta, wiórki kokosowe, mięso z indyka, jajko, orzeszki, marchewka, mrożone winogrona, czekoladowe jajko, pszenne krakersy.
Totoro
(fot. chaya)
Brokuły, jajko na twardo, ryż, pomidor.
(fot. sakurako kitsa)
Żółty pomidor, grzyby, świeża fasola, barwiony na niebiesko sos gruszkowy, ziarna sezamu, wodorosty nori z grzybami.
(fot. cristal delamer)
Pomidory, mozzarella, marchewka, wodorosty nori, ryż.
(fot. cristal delamer)
Oigiri z tuńczykiem, ryż, ser, rukola, klopsiki, groszek.
(fot. laura bento)
Ser z bekonem i brokułami, ryż i wodorosty nori, ryż jaśminowy, farbowane białko.
Poza niewątpliwymi zaletami wizualnymi bento ma również znaczne wartości odżywcze. W skład uczty dla oczu wchodzą często surowe ryby, warzywa, owoce i obowiązkowy ryż.
10 zadziwiających organizmów bioluminescencyjnych
[...] Fluorescing Protein), czyli inaczej białko zielonej fluorescencji, to odkryty przez Martina Cahlfiego, Osamu[.] fluorescencyjne białko GFP . Jej wygląd jest imponujący, jednak do dziś nie wiadomo, do czego meduza wykorzystuje[...]
Uczeni będę produkować ludzką krew z ryżu
[...] składniki – płytki krwi, czerwone krwinki i plazmę krwi. Plazma natomiast, to w większości białko nazywane[...]
10 najważniejszych odkryć naukowych 2011 roku
[...] starszych . Białko PSII odpowiada za fotosyntetczyny rozkład wody na tlen i wodór, więc produkuje życie[...]
Świecące koty pomogą w walce z AIDS?
[...] znajduje się białko zielonej fluorescencji (GFP), jednak to wcale nie to jest najważniejsze[...]
Niedźwiedzi sposób na zdrową i bezpieczną hibernację
[...] miozyny. Białko to występuje w dwóch odmianach: alfa i beta. Białko w wersji alfa powoduje zaś szybszy[...]
Czy to już zawał?... Lekarze będą szybko szukać skrzepów
[...] z fosfolipidów. W nanocząstki wbudowana została także substancja rozpoznająca fibrynę – białko[...]
Naprawdę dużo liter, które coś oznaczają
[...]! Nie spotkacie go na co dzień, ponieważ związane jest ono ściśle z chemią i określa białko będące jednym[...]
Salmonella... lekiem? I to na raka?!
[...] nich można wykorzystać zarazki do zabijania komórek rakotwórczych! Dlaczego? Białko bakteryjne SipA wpływa na procesy[.], ale najbardziej interesujące w nim jest to, że enzym komórki gospodarza wykorzystywany przez białko bakterii[...]
Nareszcie! Powstała maszyna, której nie oprze się żadne jajko (wideo)
[...] rozbijemy jajko, to jeszcze UWAGA możemy rozdzielić białko od żółtka . Telezakupy mają to do siebie[...]
Komórkowy przełącznik świetlny - to już nie science fiction
[...].Kiedy naukowcy oświetlili komórkę niebieskim światłem, białka roślinne zareagowały, zmuszając białko światła[...]
Taktyczny bekon z puszki!
[...], bogate w białko, węglowodany i inne potrzebne do walki pierwiastki. Żarełko, które da fizycznego kopa[...]
Kup ser, dostaniesz Beyond Good & Evil
[...] tłuszczu niż tradycyjna mozzarella z pizzy, są bogate w wapno, białko i... ehhh szkoda gadać[...]
Tak wygląda lekarstwo na raka!
Nie jestem wstanie nawet pojąć jak to jest, gdy osoba bliska ma raka, ale jednego mogę być pewny, są to z pewnością przeżycia dramatyczne. Od dziesiątków lat czekamy na skuteczne lekarstwo na raka. I oto się pojawiło, widać je na zdjęciu powyżej! Zapala się nowa iskierka nadziei dla milionów pacjentów.
Anglicy walczą z otyłością: chipsy z mięsa
[...]. Dalej dodawany jest szereg dodatkowych składników, takich jak owoalbumina (białko z jaja kurzego[...]
Modyfikacja ludzkiego DNA umożliwi odrastanie rąk i nóg?
[...] się białko, które najprościej mówiąc, odpowiedzialne jest regulację aktywności innego białka, a konkretnie[...]
Wirusy produkują baterie elektryczne
[...] polimerów o szerokości 4 mikrometrów osadzono kolonie wirusów, które wytwarzając białko przyciągały metal[...]
TOP 10 gadżetów na Dzień Matki (których lepiej nie kupuj)
[...] przechylić ją do przodu. To wystarczy, aby ze smutnego oblicza Egg Separatpra, prosto z nosa wyciekło białko[...]
W sobotę 13. Piknik Naukowy
[...]-Medycznym zobaczycie zielone białko fluorescencyjne (GFP), którego odkrywcy w ubiegłym roku otrzymali nagrodę Nobla[...]