makaron

  1. Oekakiben - niesamowita japońska sztuka robienia posiłków

    Japonia jest fascynującym krajem. O tym nie trzeba przekonywać nikogo, kto od czasu do czasu zagląda na Gadżetomanię. Poza całą masą dziwactw Japończycy wyróżniają się jeszcze jednym: wiele czynności, które w innych częściach świata uznaje się za zwykłe, u nich przybiera formę sztuki. Tak właśnie stało się z przygotowywaniem bento – i to już dość dawno temu.

    Bento to w Japonii odpowiednik naszego drugiego śniadania, pakowanego i zabieranego do pracy. Odpowiednik znacznie bardziej widowiskowy, ale mieszkańcy Kraju Kwitnącej Wiśni mieli zdecydowanie więcej czasu na wyćwiczenie się w sztuce przygotowywania posiłków na wynos. Pierwsze bento powstawały już w 1185 roku.

    (fot. Maki Ogawa)

    Rybne kiełbaski, pieczony kurczak, makaron, jajka i parówki, czerwony ryż.

    (fot. AnnaTheRed.com)

    Pieczony kurczak, makaron, szynka, marchewka, sałata, brokuły, ryż.

    (fot. AnnaTheRed.com)

    Ryż, szparagi, jajko na twardo, sałata, marchewka, wodorosty nori.

    (fot. Jana Al Ghunaim)

    Pieczywo pszenne, sałata, maliny, jajko, ser.

     

    (fot. Technabob.com)

    Szynka, ser, parówki, szparagi, sałata, wodorosty nori.

    Istnieją 3 główne rodzaje bento: Oekakiben (upodabniane do różnych obiektów, ludzi i zwierząt), Kyaraben (przedstawiające wizerunki z popkultury, najczęściej mangi, anime i gier wideo) i Shōkadō (tradycyjne bento podawane w lakierowanym, czarnym pudełku).

    (fot. Dvice.com)

    Barwioy ryż, wodorosty nori, jajka na twardo, makaron, papryka, sałata.

    (fot. Jennie Sheree)

    Barwiony ryż, sałata, wodorosty nori, pomidor.

    (fot. nonochan)

    Pędy słonecznika, ryż, pomidor, grzyby, mięso z indyka, ogórek, rzodkiewka, marchewka.

    (fot. yucca)

    Brokuły, ryż, marchewka, ser.

    (fot. sakurako kitsa)

    Brokuły, ser, ryż, pomidor i zielone cebulki, pietruszka, marchewki, czerwony pieprz.

    Bento bywa przygotowywane zarówno na zimno, jak i na gorąco (szczególnie w zimowych miesiącach). Tradycyjnie stanowi coś więcej niż zwykły posiłek, często jest sposobem na wyrażenie uczuć. Do klasycznych prezentów od kobiety dla mężczyzny należy właśnie pięknie przyrządzone bento.

    (fot. nonochan)

    Mięsne roladki, jabłko, rzodkiewka, zielona fasola, ryż.

    (fot. nonochan)

    Ogórek, rzodkiewka, marchewka, klopsiki, grzyby, ryż, jabłko, tamagoyaki (japoński omlet).

    (fot. sakurako kitsa)

    Świeża kolendra, gruszka, maślany sos, pomidory, ryż jaśminowy, pieprz cayenne.

    (fot. nonochan)

    Kalafior, ryż, mandarynka, paluszki rybne, ogórek, cukierki.

    (fot. pikkopots)

    Ryż, kurczak, maliny brokuły, mielonka.

    Kyaraben ma formę popkulturową, ponieważ wiele pudełek z bento jest przygotowywanych dla dzieci w wieku szkolnym. A w kręgu ich zainteresowań są między innymi pokemony.

    (fot. sakurako kitsa)

    Ser i pszenne krakersy, rzodkiewka, sos jabłkowo-truskawkowy, jajko na twardo, ryż, cheddar, żółtko.

    (fot. los dragonnes)

    Sos z czerwonej papryki i cebuli, ryż, czarna fasola, nori nori, marchewka, sałatka ziemniaczana, sałata, ciasteczka rybne i oliwki.

    (fot. sakurako kitsa)

    Sałatka z fasoli, truskawki, melon, jajko na twardo, ryż, mamenori, marchewka.

    (fot. bentomom)

    Ciasteczka krabowe, salami, jajko, majonez, ser, kamaboko (pasztet rybny), kiełbaska rybna.

    (fot. sakurako kitsa)

    Czerwona kapusta, wiórki kokosowe, mięso z indyka, jajko, orzeszki, marchewka, mrożone winogrona, czekoladowe jajko, pszenne krakersy.

    Totoro

    (fot. chaya)

    Brokuły, jajko na twardo, ryż, pomidor.

    (fot. sakurako kitsa)

    Żółty pomidor, grzyby, świeża fasola, barwiony na niebiesko sos gruszkowy, ziarna sezamu, wodorosty nori z grzybami.

    (fot. cristal delamer)

    Pomidory, mozzarella, marchewka, wodorosty nori, ryż.

    (fot. cristal delamer)

    Oigiri z tuńczykiem, ryż, ser, rukola, klopsiki, groszek.

    (fot. laura bento)

    Ser z bekonem i brokułami, ryż i wodorosty nori, ryż jaśminowy, farbowane białko.

    Poza niewątpliwymi zaletami wizualnymi bento ma również znaczne wartości odżywcze. W skład uczty dla oczu wchodzą często surowe ryby, warzywa, owoce i obowiązkowy ryż.

  2. 50 smakowitych śniadań z całego świata

    [...] i miodem. Mongolia Gotowana baranina i/lub konina. Malezja Mee, czyli makaron z jajkiem, przyprawy[.] oraz warzywa. Chiny Makaron, ryż, kurczak i warzywa. Japonia Tofu i ryba w sosie sojowym. Egipt Foul Madamas[...]

    50 smakowitych śniadań z całego świata
  3. Nawet największy antytalent kulinarny nie spali już obiadu. Jak to możliwe?

    [...] na rozgotowany makaron i przypalone sosy jest niezwykle proste. Wystarczą nieco zmodyfikowane palniki kuchenki[...]

    Nawet największy antytalent kulinarny nie spali już obiadu. Jak to możliwe?
  4. Kuchenny gadżet w sam raz na wilczy apetyt

    Jeżeli jesteś tak głodny, że mógłbyś zjeść konia z kopytami, nie musisz szukać najbliższej stadniny. Wystarczy paczka makaronu i ta pomysłowa miarka. 

    Kuchenny gadżet w sam raz na wilczy apetyt
  5. Projekt M2A™- wideopodróż przez cały przewód pokarmowy [wideo]

    1 obraz wart jest 1000 słów. A nic tak nie działa na wyobraźnię jak nagranie na żywo. Dlatego artystka i lekarz gastroenterolog połączyli siły, aby pokazać wewnętrzne piękno trawienia w ramach projektu Mouth to Anus…

    Projekt M2A™- wideopodróż przez cały przewód pokarmowy [wideo]
  6. Co Rosjanie trzymają w lodówkach?

    [...]. W garnku : makaron, a w patelni gulasz. Nazim Uvalieva - 21 lat, ekolog. W lodówce : keczup, gotowane[.], keczup, dżem, mandarynki, ocet ryżowy, jajka, warzywa, lekarstwa. W garnku : smażone mięso i makaron[...]

    Co Rosjanie trzymają w lodówkach?
  7. Do czego służy ta lampka?

    [...], że Wasza pizza, makaron czy jakiekolwiek inne szybko stygnące danie utrzyma ciepło do ostatniego kęsa[...]

    Do czego służy ta lampka?
  8. Przywracanie władzy w nogach inspirowane wydrążonym spaghetti

    [...] wytworzyli zatem przypominające słomki albo makaron bucatini maleńkie nanorurki o 2-3 mm długości i 0,5 mm[...]

    Przywracanie władzy w nogach inspirowane wydrążonym spaghetti
  9. Wymyślny stojak

    [...] niczym makaron blacha z domontowanym usztywnionym stojakiem zapewni idealne mocowanie dla kilku par butów[...]

    Wymyślny stojak
  10. Zmierz dokładnie swój dom

    [...] Jeśli matematyka była twoją piętą achillesową i całą teoria plątała ci się jak makaron[...]

    Zmierz dokładnie swój dom
  11. Najciekawsze dania z McDonald, których nie zjecie w Polsce

    [...], imbirem i pieprzem. McSpaghetti - makaron z sosem pomidorowym. Kotlet wołowy lub filet z kurczaka[...]

    Najciekawsze dania z McDonald, których nie zjecie w Polsce
  12. TOP 10 najobrzydliwszych drinków na świecie

    [...], za to prawie na pewno jest obrzydliwy. Skład : Makaron, ser, mleko, velveeta (rodzaj przetworzonego sera[...]

    TOP 10 najobrzydliwszych drinków na świecie
  13. 20 zwariowanych pałeczek, czyli jak geek je chińszczyznę

    [...] byłby dla Was wybawieniem. W każdej chwili możecie zdecydować, czy wygodniej będzie nawijać makaron[...]

    20 zwariowanych pałeczek, czyli jak geek je chińszczyznę
  14. 7 wspaniałych - japońskie wariacje na temat wynalazków

    [...]Gyver się chowa. 06. Makaron bez włosów Wygląda trochę jak kostium na szkolne przedstawienie o kwiatkach[...]

    7 wspaniałych – japońskie wariacje na temat wynalazków
  15. Loża ekspertów - "Platformowa nostalgia"

    [...] prowadziłem wyłącznie emu #dreams, który zajmował się konsolami od "drugiej strony" czyli emulatorami. Makaron[...]

    Loża ekspertów – „Platformowa nostalgia”