nadprodukcja

1. Projekt One Third. Zepsuta żywność też może być piękna

   

   Projekt One Third - zepsuta żywność też może być piękna! (Fot. Shortlist.com/Klaus Pochler)

   Choć co jakiś czas słyszymy o klęskach głodu dotykających różne regiony świata, na naszej planecie nie brakuje żywności. Prawdziwymi przyczynami głodu są nierównomierna produkcja i kłopoty z dystrybucją. Klaus Pochler postanowił zwrócić uwagę na problem, jakim jest marnotrawstwo żywności. Jak przystało na artystę, zrobił to w bardzo niecodzienny sposób.

   Jak wynika z badań Organizacji Narodów Zjednoczonych, jedna trzecia żywności jest marnowana – zjawisko to jest szczególnie silne w bogatych, rozwiniętych krajach, w których występuje nadprodukcja, a zawartość lodówek często ląduje na śmietniku z powodu przekroczenia terminu przydatności do spożycia.

   Interaktywny plakat, który lubi się całować [wideo]

   Aby zwrócić uwagę na ten problem, Klaus postanowił zrobić serię zdjęć pod tytułem One Third, pokazujących zepsutą żywność. Deser, jajka czy kurczak, noszące ślady zaawansowanego rozkładu, nie są jednak w tym przypadku odrażające – zostały przedstawione tak, jak prezentuje się zdjęcia apetycznych potraw w menu restauracji (w tym artykule możecie zobaczyć 50 smakowitych śniadań z całego świata).

   Choć logika, którą kieruje się Klaus, jest dość zagadkowa, bo fakt, że zamiast wyrzucać kurczaka, zjemy go, raczej nie przełoży się na dostatek żywności w Sudanie, trzeba przyznać, że jego prace zwracają uwagę na problem dużo lepiej niż różnego rodzaju apele czy manifesty entuzjastów freeganizmu.

   Wpadka Onkyo czy nadmierna ostrożność?

   1. Truskawki

   

   Projekt One Third (Fot. Shortlist.com/Klaus Pochler)

   2. Jajka

   

   Projekt One Third (Fot. Shortlist.com/Klaus Pochler)

   3. Ananas

   

   Projekt One Third (Fot. Shortlist.com/Klaus Pochler)

   4. Deser truskawkowy

   

   Projekt One Third (Fot. Shortlist.com/Klaus Pochler)

   5. Kurczak

   

   Projekt One Third (Fot. Shortlist.com/Klaus Pochler)

   6. Arbuz

   

   Projekt One Third (Fot. Shortlist.com/Klaus Pochler)

   7. Mąka

   

   Projekt One Third (Fot. Shortlist.com/Klaus Pochler)

   8. Sałata

   

   Projekt One Third (Fot. Shortlist.com/Klaus Pochler)

   9. Puree ziemniaczane

   

   Projekt One Third (Fot. Shortlist.com/Klaus Pochler)

   10. Pomidory

   

   Projekt One Third (Fot. Shortlist.com/Klaus Pochler)

   11. Mleko

   

   Projekt One Third (Fot. Shortlist.com/Klaus Pochler)

   12. Cytryny

   

   Projekt One Third (Fot. Shortlist.com/Klaus Pochler)

2. Wolny wybór czy przymus? Czy producenci zmuszają nas do kupowania?

   Rządy skrywają prawdę o UFO, przedmioty psują się po z góry zaplanowanym czasie, Hitler uciekł U-bootem do Argentyny, a szczepionki to efekt lobbingu firm farmaceutycznych? Spiskowe teorie dziejów cieszą się niesłabnącą popularnością, ale przynajmniej jedna z powyższych jest wystarczająco mało paranoiczna, by zastanowić się, czy wiemy, jak jest naprawdę.
   

3. Znamy już gen wywołujący raka żołądka

   [...] to, że nadprodukcja enzymu ASK-1 może być unikatową cechą komórek raka żołądka.Jak dowiedli[...]