trufle

1. Oto najdroższa na świecie kanapka z serem

   

   Dotąd myślałem, że zrobienie kanapki z serem to najbanalniejsza czynność pod słońcem. Gdy jednak zabiera się za to znakomity kucharz, wszystko staje się bardziej skomplikowane. W efekcie powstaje danie warte niemałą sumkę.

   Pizza Burger – najsmaczniejsza bomba kaloryczna?

   Zanim jednak przejdziemy do ceny, to wypadałoby wyjaśnić, co tak naprawdę wpłynęło na jej wysokość, a także kim jest wspomniany we wstępie kucharz. Jeśli interesują Was kulinaria, to nazwisko Martina Bluno z pewnością kojarzycie. Pozostałym wyjaśnię, że jest on właścicielem kilku ekskluzywnych restauracji w Wielkiej Brytanii.

   Jego najnowsze danie to tylko z pozoru zwykła kanapka. W jej skład wchodzą głównie: ser cheddar oraz utarte białe trufle. Do tego dochodzi odrobina stuletniego octu balsamicznego. Ponadto do jej zrobienia niezbędne okażą się również: oliwa extra virgin, przepiórcze jaja, czarne pomidory heirloom, jabłka epicure oraz świeże figi.

   Na koniec najlepsze – cena. Wartość wszystkich składników to 111 funtów, czyli ponad 500 zł.

   My, Brytyjczycy, słyniemy z zamiłowania do kanapek z serem. Moje dzieło przystosowane jest na wystawne stoły bankietowe. Białe trufle znakomicie współgrają z cheddarem od West Country Farmhouse.

   Tymczasem w Stanach Zjednoczonych furorę robią Pizza Burgery…