Jedzenie oczami - nowy sposób na dietę

Jeśli zawiodły już wszystkie cud-diety, spróbuj tej. Kup japońskie okulary, które powiększają jedzenie. Będziesz myśleć, że zjadasz ogromnego burgera, gdy tymczasem będzie to skromna bułeczka. To działa, nawet bez okularów.

Zespół Uniwersytetu w Tokio opracował okulary, które pomagają utrzymać dietę. Sposób polega na tym, że jedzenie, które trzymamy w ręce wydaje się o połowę większe niż w rzeczywistości. Co ciekawe, procesor obrazu w tych okularach odróżnia jedzenie od ręki i powiększa tylko żywność, podczas gdy ręka i otoczenie pozostają bez zmian.

Pomysł wykorzystuje pewną cechę naszego umysłu, która polega na tym, że ilość pochłoniętego pokarmu oceniamy nie tylko po sygnałach z żołądka, ale także na podstawie wielkości zjadanych produktów. Jeśli wydaje nam się, że jedliśmy duże potrawy, wtedy wcześniej czujemy się syci.

Oczywiście, żeby potwierdzić działanie okularów, nie obyło się bez doświadczenia. Nie, nie, nie męczono zwierząt. Obserwowano grupę 12 osób i okazało się, że kiedy okulary powiększały żywność o 50% badani jedli o 9,3% ciasteczek mniej. Kiedy zmieniono przetwarzanie obrazu i okulary zmniejszały ciasteczka o 33%, wtedy zjadano ich 15% więcej

Taki myk stosowany jest często w restauracjach. Mizeria ogórkowa to obecnie rzadkość, bo trudno ją spulchnić. Plastry zawsze układają się płasko. Nie to co kapusta pekińska albo sałata lodowa. Ta jest tak pomarszczona, że wystarczy jeden liść, odpowiednio poszatkowany, żeby wypełnić talerz. I my zjadamy caluśki talerz jedzenia, z naciskiem na caluśki.

undefined

Źródło: TheVerge.com