Kawa "zwrócona" przez łasice

Najdroższa kawa świata to Kopi Luvak. Jej ziarna są wydobywane z odchodów cywet. Wietnamczycy postanowili przygotować własny kawowy przysmak i wypuścili na rynek kawę zwróconą wcześniej przez łasice.

Najdroższa kawa świata to Kopi Luvak. Jej ziarna są wydobywane z odchodów cywet. Wietnamczycy postanowili przygotować własny kawowy przysmak i wypuścili na rynek kawę zwróconą wcześniej przez łasice.

Kolejny spośród dziwacznych wynalazków do picia z azjatyckim rodowodem. Coś w tym musi być.

Wietnamskie łasice lubią zjadać owoce kawowców. Nie są jednak w stanie strawić ziaren, więc je zwracają. . Ziarna po zebraniu są lekko przysmażane, a kwasy żołądkowe łasicy likwidują ich gorzkość.

Podobno w smaku kawa jest delikatna i pełna czekoladowego aromatu. Dystrybutor reklamuje ją jako „najsmaczniejszą zwymiotowaną kawę, jaką mieliście okazję pić”. Akurat to może być prawdą…

Wietnamski przysmak kosztuje 25 USD za 57g.

Źródło: Nerd Approved