Czy woda w butelce może się zepsuć? Data na butelce to ważny szczegół

Dla zdrowego dorosłego zaleca się picie co najmniej 2 litrów wody dziennie. Jednak pytanie, które często się pojawia, to: czy woda mineralna może się zepsuć? W końcu nie zawsze spożywamy ją od razu po zakupie, a na etykiecie widnieje data ważności. Niektórzy z nas tworzą zapasy wody na dłuższy czas, przechowując ją w miejscach takich jak magazyny czy spiżarnie. Czy takie przechowywanie może wpłynąć na jej jakość? Wyjaśniamy tę kwestię.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Choć butelki w sklepach mają fabrycznie umieszczoną datę ważności, eksperci twierdzą, że sama woda nie może się przeterminować. Ta data służy głównie firmom do monitorowania jakości, ale przechowywana w nieodpowiednich warunkach, jak w pełnym słońcu czy pod dużym naciskiem, woda może stać się szkodliwa.

Bardziej za ten stan rzeczy odpowiada plastikowa butelka i jej składniki. Z czasem i pod wpływem otoczenia, do wody mogą przenikać szkodliwe substancje. Naukowcy wykryli, że litr wody butelkowanej może zawierać około 240 tysięcy nanocząsteczek plastiku.

Dalsze badania z Uniwersytetu Columbia wykazały, że w wodzie mogą występować chemikalia takie jak PET, czyli Poli(tereftalan etylenu), powszechnie używane do produkcji butelek. Innym niepożądanym składnikiem może być poliamid, zazwyczaj wykorzystywany w motoryzacji czy przemyśle lotniczym.

Zastanawiasz się, czy woda mineralna może się zepsuć po upływie daty ważności? Sama w sobie nie traci terminu przydatności, lecz jej jakość może ulec pogorszeniu, zwłaszcza po otwarciu, gdy jest wystawiona na działanie bakterii. Według specjalistów, napój powinno się spożyć w ciągu 24 godzin od otwarcia, aby uniknąć ryzyka związane z mikroorganizmami.