Wyjmij kubek z szafki i uratuj noże. Poznaj prosty i skuteczny trik

Kiedy w kuchni czegoś brakuje, prawdziwy kucharz nie wpada w panikę, ale zaczyna działać jak kulinarny MacGyver. Co zrobić, gdy nóż jest tępy, a tarka nie działają jak powinna? Wystarczy ceramiczny kubek, aby szybko je naprawić!

Jak ceramiczny kubek może uratować noże?
Jak ceramiczny kubek może uratować noże?
Źródło zdjęć: © Pexels | Bec R.

Nic nie potrafi tak utrudnić pracy w kuchni, jak tępy nóż. Mówimy to z pełnym przekonaniem. Ta irytacja przewyższa nawet obieranie jajek czy czyszczenie przypalonego garnka. Nic nie jest bardziej frustrujące, jak zmaganie się z nieostrym narzędziem. Jest to również niebezpieczne. Paradoksalnie, tępe noże mają większe szanse na spowodowanie skaleczenia. Dlaczego? Ponieważ dobrze naostrzone ostrze precyzyjnie wykonuje cięcia, a tępe nóż zamiast tego może niespodziewanie zmienić kierunek, co grozi poważnymi skaleczeniami.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

HUAWEI MatePad Pro 13.2" PaperMatte Edition zachwyca możliwościami

Ceramiczny kubek jako ostrzałka

Wciąż wiele osób lekceważy znaczenie ostrzałki w kuchni. To błąd, bo nie trzeba być profesjonalnym kucharzem, aby korzystać z odpowiednio naostrzonych noży. Różnicę odczuwa się przy dokładnym i szybkim krojeniu. Tępe noże miażdżą zamiast ciąć, co jest nieprzyjemne zarówno w kwestii zapachu, jak i wyglądu potraw.

Co zrobić, gdy nie masz ostrzałki, a nóż wymaga pilnego naostrzenia? Możesz wykorzystać... ceramiczny kubek! Wystarczy kilka chwil, by nóż znowu był ostry. Jak to zrobić?

Obróć kubek do góry dnem i przesuń ostrze noża po nieszkliwionej krawędzi pod kątem 15-20 stopni. Przeprowadź ten proces dla obu stron ostrza. Już po 30 sekundach zauważysz różnicę.

Noże kuchenne - jak o nie dbać?

Większość kucharzy stanowczo odradza mycie noży w zmywarkach. Jeżeli jednak to robisz, upewnij się, że ostrze noża nie styka się z innymi przedmiotami. Regularnie myj noże, nie dopuść do zaschnięcia jedzenia na ostrzach i przechowuj je w bezpieczny sposób.

Ręczne mycie noży jest bezpieczniejsze, niż użycie zmywarki
Ręczne mycie noży jest bezpieczniejsze, niż użycie zmywarki© canva.com

Ciekawym sposobem na pielęgnację ostrzy jest użycie papieru do pieczenia. Dzięki jego woskowanej powłoce możesz uzyskać znakomite efekty. Więcej o tym przeczytasz w innym naszym artykule.

Źródło artykułu:Pysznosci.pl
kubekostrzenie nożyporady

Wybrane dla Ciebie

Komentarze (0)