Żywność ekologiczna to wielka ściema

Oglądając sklepiki z żywnością organiczną, miałem nieodparte wrażenie, że jestem robiony w konia (z hodowli ekologicznej). Warzywa i owoce trzy razy droższe niż te dostępne w supermarkecie wyglądały dokładnie tak samo, a obietnice, że były chuchane i dmuchane przez rolnika w rajskim sadzie, jakoś do mnie nie przemawiały. Teraz już wiem dlaczego.

Temat odrobinę kojarzy mi się z rynkiem audiofilskim. Wiemy już, że wiele firm wciska swoim klientom siermiężny kit i kilo gwoździ za kosmiczne pieniądze, odwołując się do wysublimowanego gustu klienta frajera. Jaką mam gwarancję, że produkt jest wart swojej ceny? Żadną. Jaką mam gwarancję, że te nieprzyzwoicie drogie warzywa, owoce, mięso i Bóg wie, co jeszcze się tam sprzedaje, pochodzi z ekologicznej farmy i jest superzdrowe? Żadną.

Naukowcy ze Stanford University ukazali nagość ekologicznego króla w sposób jednoznaczny i bezlitosny. Otóż zebrali do (organicznej) kupy 237 różnych badań naukowych dotyczących tak zwanej zdrowej/ekologicznej/organicznej żywności i wysnuli wnioski z wyników tych badań.

Te są druzgocące. Żywność organiczna NIE JEST wcale zdrowsza od żywności zwykłej. Ekożarcie zawiera minimalnie mniej pestycydów, co jednak według naukowców nie ma ŻADNEGO wpływu na nasze zdrowie.

Z kolei naukowcy z University of Oxford odkryli, że ekofarmy produkują więcej zanieczyszczeń na jednostkę wyprodukowanej żywności niż farmy zwykłe. Stawia to pod znakiem zapytania wszystkie te certyfikaty i atesty przyznawane przez różne organizacje działające najczęściej pod agendą UE. Jaki z tego wszystkiego wniosek? Plakietka ze znaczkiem eco/organic/sustainable/ nie gwarantuje absolutnie niczego poza okazjonalnym dobrym samopoczuciem.

Źródło: NewScientist