Zdrowa żywność w fast foodach? W Japonii to możliwe!

Zdrowa żywność ma tendencję do omijania lokali z fast foodami. Wygląda jednak na to, że w niedalekiej przyszłości wiele może się zmienić w tym temacie. Pierwszy krok został postawiony w Japonii.

Zdrowa żywność w fast foodach? W Japonii to możliwe! 1Subway
Krzysztof Cyło

Zdrowa żywność ma tendencję do omijania lokali z fast foodami. Wygląda jednak na to, że w niedalekiej przyszłości wiele może się zmienić w tym temacie. Pierwszy krok został postawiony w Japonii.

Nie od dziś wiadomo, że Japończycy prowadzą znacznie zdrowszy tryb życia (a przynajmniej odżywiania) niż inne, zamerykanizowane społeczeństwa. Pewnie dlatego to właśnie tam otworzono pierwszy na świecie bar z fast foodami, który sadzi w lokalu własną sałatę.

Zdrowa żywność w fast foodach? W Japonii to możliwe! 2
© [źródło](http://s2.blomedia.pl/gadzetomania.pl/images/2010/07/26.jpg)

Pamiętacie może kuchenną mini-farmę? Nie bez powodu przywołuję właśnie tę koncepcję. Można bowiem powiedzieć, że po części została ona zrealizowana w tokijskim Subway'u. W nowoutworzonym lokalu zamontowano urządzenia bardzo podobne do Kitchen Nano Garden. Tyle tylko, że są one znacznie większe. Technika uprawy warzyw jest jednak taka sama.

Mowa oczywiście o systemie hydroponicznym, który umożliwia rozwój jarzyn nawet w zamkniętych pomieszczeniach. Ponadto, nie stosuje się w nim zwyczajnej gleby, a ceramiczny granulat, który niweluje konieczność stosowania pestycydów. Widoczne na zdjęciach szklane kabiny dbają jedynie o odpowiednie warunki oświetlenia i wentylację. Klienci nie będą zatem narzekać na nieprzyjemne zapachy. Wewnątrz kabin znajdują się półki z roślinami w różnych stadiach rozwoju.

Zdrowa żywność w fast foodach? W Japonii to możliwe! 3
© [źródło](http://s2.blomedia.pl/gadzetomania.pl/images/2010/07/36.jpg)

Brzmi to naprawdę nieźle - świeże (wręcz "żywe") warzywa w barze z kanapkami to spełnienie utopijnej wizji przyszłości. A przynajmniej tego byśmy chcieli. Okazuje się jednak, że takiej sałaty wystarczy na zrealizowanie jedynie 5% zamówień. Trzeba za nią również dodatkowo zapłacić.  Niemniej ważne jest to, że taka opcja w ogóle istnieje i są szanse na wdrożenie tego pomysłu w innych lokalach.

Źródło: OhGizmo

Źródło artykułu: WP Gadżetomania

Wybrane dla Ciebie

Tajemniczy "ciemny tlen" odkryty na dnie Pacyfiku
Tajemniczy "ciemny tlen" odkryty na dnie Pacyfiku
Nowa metoda recyklingu plastiku. Rozłoży nawet PVC
Nowa metoda recyklingu plastiku. Rozłoży nawet PVC
Jest ich mniej. Nawet w środowiskach, gdzie nie ingeruje człowiek
Jest ich mniej. Nawet w środowiskach, gdzie nie ingeruje człowiek
Sen i ryzyko demencji. Są nowe odkrycia
Sen i ryzyko demencji. Są nowe odkrycia
Do 2500 r. może jej już nie być. Alarmujące prognozy dla syberyjskiej tundry
Do 2500 r. może jej już nie być. Alarmujące prognozy dla syberyjskiej tundry
Galaktyka Cygaro. Miejsce, gdzie gwiazdy rodzą się szybciej
Galaktyka Cygaro. Miejsce, gdzie gwiazdy rodzą się szybciej
Tak formują się planety. Odkrycie naukowców to potwierdza
Tak formują się planety. Odkrycie naukowców to potwierdza
Ludzie od zawsze o tym marzyli. Pojawia się jednak pewien problem
Ludzie od zawsze o tym marzyli. Pojawia się jednak pewien problem
Masz głośnych sąsiadów? Szwajcarzy znaleźli na to sposób
Masz głośnych sąsiadów? Szwajcarzy znaleźli na to sposób
Mikroplastik i zdrowie. To konsekwencje zanieczyszczenia środowiska
Mikroplastik i zdrowie. To konsekwencje zanieczyszczenia środowiska
Tajemnicza rotacja. Czy Wszechświat znajduje się w czarnej dziurze?
Tajemnicza rotacja. Czy Wszechświat znajduje się w czarnej dziurze?
Umożliwi skok technologiczny? Ten związek ma niezwykłe właściwości
Umożliwi skok technologiczny? Ten związek ma niezwykłe właściwości