Kubek, parapet, papier ścierny i inne sposoby na ostrzenie noża
Nawet najlepsze noże z biegiem czasu stracą swoją ostrość. To, jak często powinniśmy ostrzyć kuchenne noże zależy od wielu czynników: stopnia użytkowania, jakości użytego materiału, a także ostrzałki, której używasz. Sposobów na ostrzenie jest mnóstwo, począwszy od profesjonalnych osełek, a kończąc na bardziej prowizorycznych rozwiązaniach jak papier ścierny, kamienny parapet czy zwyczajny, porcelanowy kubek lub talerz.